Trứng gà và trứng vịt

-

Năm 2015, chính phủ Mỹ chào làng Cẩm nang hướng dẫn cơ chế ăn uống cho những người Mỹ giai đoạn 2015-2020 (DGA). Trong đó, đáng chăm chú nhất chính là thông tin không có giới hạn về việc ăn trứng vịt, gà, các loại khác,… trong những bữa ăn.

Bạn đang xem: Trứng gà và trứng vịt

Vì thế, vốn là món nạp năng lượng yêu thích của nhiều người, nhất là trẻ em, trứng mở ra ngày càng nhiều trên mâm cơm trắng hàng ngày của không ít gia đình.

Trứng là nguồn tự nhiên và thoải mái có ít nhất 13 các loại vitamin và khoáng chất, thuộc với các chất chống oxy hoá lutein, zeaxanthin cùng axit khủng omega-3 dài.

*

Ngoài ra, trứng còn đựng chất đạm, hóa học béo, canxi, sắt, kẽm, selen, vitamin B12, vi-ta-min D, các axít lớn no, axít lớn không no một nối đôi và nhiều nối đôi, cholesterol… chưa dừng lại ở đó nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng rất tương xứng và cân nặng đối.

Hiện nay, những bà nội trợ chủ yếu sử dụng trứng con kê và trứng vịt. Và từ này cũng xuất hiện thắc mắc loại trứng nào giỏi cho sức mạnh hơn.


Nội dung bài bác viết

Tại sao dùng trứng kê mà chưa phải trứng vịtCách nạp năng lượng trứng đúng “chuẩn”

Tại sao sử dụng trứng gà mà chưa phải trứng vịt

*

Trứng gà

Trứng con gà là loại trứng được tiêu thụ những nhất trên cố giới. Trứng gà đựng được nhiều protein, phot pho, kẽm cùng kali, vi-ta-min A, D, E, B1, B2 và vô cùng dồi dào vi-ta-min D.


Khi nạp năng lượng một trái trứng gà đồng nghĩa với việc bạn đã bổ sung vào cơ thể 14% lượng protein cần thiết. Trong một trái trứng gà có kích cỡ trung bình bình gồm chứa mang lại 65 năng lượng tồn tại dưới dạng protein với chất béo triglycerin (chứa 5,5 gam protein với 44 gam hóa học béo).

Các nhà kỹ thuật của Trung tâm nghiên cứu nội sinh Pennington (Mỹ) cho thấy thêm ăn trứng không chỉ giúp sút lượng hormone ghrelin (một các loại hormone khiến chúng ta cảm thấy đói) vào dạ dày, mà còn giúp tăng đáng chú ý một lượng hooc môn PYY3-36 khiến chúng ta cảm thấy no.

Trứng vịt

Trứng vịt giàu tích điện hơn trứng gà, dẫu vậy tanh hơn và các Cholesterol hơn. Một trái trứng vịt đựng 130 calo, lượng calo này vào trứng vịt gấp hai lượng calo trong trứng gà, mặc dù nhiên form size trung bình của một quả trứng vịt thường gấp 30% so với trứng gà. Vào 100 gam trứng vịt thì sẽ cung ứng cho cơ thể khoảng 185 đơn vị calo, trong lúc đó ngơi nghỉ trứng kê thì số lượng này là 149 đơn vị chức năng calo. Các chất protein, chất phệ bão hoà, con số vitamin của trứng vịt cũng nhiều hơn thế nữa so với trứng gà.

Xem thêm: Màu Sắc May Mắn Của Tuổi Tý Hợp Màu Gì Năm 2021 Và Những Lời Khuyên Cho Tuổi Này

Nhiều người ưu thích ăn trứng con kê hơn vày cảm thấy trứng gà thật sạch sẽ (gà đẻ vào chuồng thô sạch, vịt đẻ dưới khu đất dơ) cùng ít tanh rộng trứng vịt. Yếu tắc cholesterol sống trứng gà thấp hơn trứng vịt, trường hợp trong 100 gam trứng vịt bao gồm chứa 884 miligam cholesterol thì ngơi nghỉ trứng gà số lượng này là 425 miligram. Như vậy, những người dân có lịch sử từ trước mắc bệnh về tim mạch nên tinh giảm ăn trứng vịt.

Nên ăn trứng con kê hay trứng vịt?

Rõ ràng, xét về mặt dinh dưỡng, trứng con kê và trứng vịt đều phải có những lợi ích riêng.

Tuy nhiên, nếu muốn ăn trứng sản phẩm ngày, hồ hết người hãy chọn trứng gà bởi vì loại trứng này có ít calo và cholesterol hơn.Trứng kê cũng cân xứng với những người muốn bớt cân. Còn những người không thể ăn uống trứng gà vày dị ứng, hoàn toàn có thể chọn trứng vịt.

*

Còn nếu như thỉnh phảng phất mới ăn trứng, trứng vịt là một trong những lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất vì hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Và trường vừa lòng bạn đang sẵn có vấn đề về cholesterol, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước lúc dùng.

Dù là trứng con kê hay trứng vịt, chúng ta cần để ý không nên nạp năng lượng trứng sống. đun nấu chín trứng trước lúc ăn. Chúng ta nên nạp năng lượng trứng nên ăn uống cả lòng trắng và lòng đỏ.

Cách nạp năng lượng trứng đúng “chuẩn”

Tuy trứng rất tẩm bổ nhưng bạn phải lưu ý:

Không nạp năng lượng trứng khi bị tiêu chảy: thời gian bị tiêu chảy cơ thể các bạn sẽ tiết ra một lượng hết sức ít dịch tiêu hóa và men tiêu hóa đề xuất nếu nạp năng lượng trứng kê vào sẽ khiến cho cho cỗ máy tiêu hóa phải thao tác làm việc vất vả hơn gây ra tình trạng đầy bụng, khó khăn tiêu.

Người mắc bệnh sỏi mật tránh việc ăn trứng: tác dụng của mật có khả năng sẽ bị suy giảm, quy trình tiêu hóa sẽ diễn ra chậm cần nếu ăn đủ thực phẩm giàu chất đạm, mập vào khung người hơn sẽ khiến mật phải chuyển động nhiều, dễ dẫn tới những hệ lụy như đau, bi tráng nôn…

*

Không trộn sữa đậu nành với trứng: hóa học anbumin trong lòng trắng của trứng con kê dễ kết hợp với chất tripxin trong sữa đậu nành sinh ra phần nhiều chất cạnh tranh hấp thụ với cơ thể người, làm mất đi đi quý giá dinh dưỡng.

Lưu ý bào chế kĩ khi nạp năng lượng trứng: dù cho là khi ăn uống loại trứng nào, bạn cũng nên chế tao trứng chín kĩ, không nên ăn trứng không chín kĩ đang khiến khung người dễ bị truyền nhiễm khuẩn, ngộ độc.

Trứng gà hay trứng vịt đều phải có những ưu điểm yếu kém riêng. Hi vọng nội dung bài viết trên, đang giúp chúng ta có thêm phần đa thông tin bổ ích về câu hỏi lựa chọn loại trứng đến mâm cơm trắng gia đình.


giữ hộ xếp hạng

Đánh giá bán trung bình / 5. Số phiếu bầu:

không tồn tại phiếu bầu nào cho đến nay! Hãy là người trước tiên đánh giá nội dung bài viết này.