Lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc

-

Lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc là 1 trong những món ăn uống khá vấp ngã dưỡng, cùng với gà ác hầm hạt sen, đây là món ăn hay được các chị em chuẩn bị nhằm bồi bổ cho tất cả những người ốm, bức tốc sức khoẻ mang đến trẻ suy dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc

Nhìn sơ qua thì thấy đuôi trườn thuốc bắc khá bắt mắt, mặc dù vậy bạn có thế sẽ bất thần khi bí quyết làm lẩu đuôi trườn hầm thuốc bắc lại khá dễ dàng và đơn giản và ko mất rất nhiều thời gian chế biến, còn dễ dàng hơn giải pháp nấu lẩu trườn nữa.

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị một món hầm những dinh dưỡng, ngon miệng để bồi bổ cho người thân và gia đình thì đừng làm lơ cách nấu lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc ngay sau đây nhé, ko tốn nhiều thời hạn và sức lực của các bạn đâu.

Cách có tác dụng lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để triển khai đuôi trườn hầm thuốc sắc tuy không nhiều nhưng lại rất chất lượng, loại nào cũng bổ dưỡng và xuất sắc cho mức độ khoẻ cả, bởi thế bạn đừng thải trừ nhé.

1 mẫu đuôi bò1 gói thuốc bắc1 củ gừng50 gram hạt sen1 miếng è bì1 muống nêm canh rượu trắngNấm và những loại rau ăn cùng lẩu theo sở thích, theo bản thân thì rau củ mùng tơi, cải cúc là ngon nhất.Các loại gia vị như muối, nước mắm, hạt tiêu, tỏi băm, hành băm và sả băm…1kg bún

Kinh nghiệm chọn nguyên liệu tươi ngon

Đuôi bò các bạn nhớ chọn cái to dài, các thịt. Cần sử dụng tay ấn demo thấy phần thịt kiên cố chữ không nhão, ấn vào không va xương là đuôi ngon nhé.

Theo ghê nghiệm, đuôi bò ngon là các loại mà phần thịt làm việc đuôi có màu đỏ tươi, các đuôi có màu đỏ thẫm hoặc thâm nám thì không tươi ngon.

Phần mỡ sinh hoạt đuôi bò phải bao gồm màu vàng, gân cứng và màu trắng hơi đục. Đuôi trườn tươi thì không tồn tại mùi hôi hay mùi tẩm ướp.

Riêng phần dung dịch bắc, bạn phải chọn download ở hầu như nơi uy tín, đảm bảo an toàn đầy đầy đủ dược liệu ở trong nhé.

Công thức làm bếp đuôi trườn hầm thuốc bắc

Sơ chế

Bước 1. Đầu tiên các bạn sơ chế đuôi bò bằng cách dùng muối bột chà gần kề sơ qua để khử giảm mùi trên đuôi bò, tiếp sau bạn rửa lại bằng nước sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.

Đun sôi một nồi nước rồi mang lại đuôi trườn đã chặt vào trụng sơ qua.

*
Sơ chế đuôi bò

Bước 2. sẵn sàng tô khủng rồi dồn phần đuôi bò vào bình thường với ít muối, tiêu bột, hạt nêm, hành tỏi sả băm trộn đầy đủ rồi ướp khoảng chừng nửa tiếng đến một tiếng đến đuôi ngấm đa số gia vị.

Bước 3. Gừng chúng ta gọt vỏ rồi cắt lát mỏng, sen bạn tách bóc bỏ phần tim, cọ sạch rồi để ráo nước.

Các loại rau ăn cùng bạn chỉ việc ngâm nước muối hạt loãng một thời gian rồi rửa sạch, cắt thành từng khúc và nhằm ráo nước.

Xem thêm: Lời Bài Hát Nói Với Anh Một Lời Rằng Em Nhớ Anh Một Lời, Lời Bài Hát Thử Yêu (Quách Beem)

*
Làm sạch hạt sen

Chế biến

Bước 4. sẵn sàng nồi béo và đun cho nóng một ít dầu ăn, lúc dầu nạp năng lượng nóng thì bạn cho gói thuốc bắc vào đảo sơ, khi có khói bốc lên thì các bạn cho phần đuôi bò vào xào sơ cho tới khi đuôi bò hơi săn lại.

*
Xào sơ đuôi bò

Bước 5. Tiếp đó bạn đổ nước vào nồi làm thế nào cho nước ngập đuôi bò và đun lên mang lại sôi, tiếp theo bạn nêm vào rượu trắng, thả trần so bì và gừng thái theo từng lát vào liên tục đun.

Trong quy trình này bạn nhớ canh vớt bong bóng để nước dùng bắt mắt và ngon hơn nhé, nếu thấy nước cạn thì chêm thêm nước vào.

*
Thêm nước và đun sôi

Bước 6. liên tục cho hạt sen vào, hạ nhỏ tuổi lửa, che nắp lại và bước đầu ninh đuôi bò cho tới khi đuôi bò chín mềm, thời gian khoảng hơn 2 tiếng, bạn cũng có thể kiểm trả bởi đũa thấy đuôi bò chín mềm là được.

Sau lúc đuôi trườn chín mềm thì chúng ta nêm nếm lại hương liệu gia vị một đợt nữa cho vừa miệng, vậy là xong.

*
Hầm mang lại đuôi bò chín mềm với thưởng thức

Khi ăn uống bạn trình diễn nồi lẩu, rau với nấm ăn lẫn lên bên trên bàn, nhúng rau vào và hưởng thụ cùng với bún là đúng chuẩn.

Yêu cầu món lẩu đuôi bò hầm dung dịch bắc sau khi kết thúc là đuôi bò phải chín mềm, nước cần sử dụng đậm đà, có hương vị của gừng và thuốc bắc.

Giá trị bồi bổ món đuôi bò hầm thuốc bắc

Đuôi bò là phần có nhiều dinh dưỡng, là vị trí tập phù hợp của xương, tủy, gân… đuôi bò cung cấp cho chúng ta lượng mập protein, glucid, canxi, photpho, sắt và nhiều nhiều loại vitamin.

Theo nghiên cứu, ăn đuôi bò rất có lợi cho người đang bị bệnh lý về thận, đau lưng. Đuôi trườn giúp bồi bổ cơ thể rất tốt, như hỗ trợ phát triển cơ bắp, tăng sức đề kháng, phòng oxy hóa.

Trong Đông y, đuôi bò bao gồm vị ngọt, tính ấm, có thể dùng để té hư, khiếu nại tỳ thận, chăm sóc huyết… thích hợp với người râu tóc bạc đãi sớm, domain authority khô nám, loãng xương, yếu hèn sinh lý.

Thuốc bắc thì chắc chưa phải nói nhiều, từng nào cây thuốc bổ dưỡng đều sở hữu ở trong đó.

Cách có tác dụng lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc không có gì khó phải không nào, chỉ vài cách chế biến dễ dàng là bạn đã sở hữu ngay một nồi lẩu vừa ngon vừa bổ dưỡng để gia đình quây quần cùng nhau rồi.