Cách làm canh kim chi đậu phụ

-

Các món nạp năng lượng Hàn Quốc luôn luôn có một mức độ hút khó cưỡng so với nhiều thực khách. Vào đó, món canh kim chi đậu phụ và thịt bò kiểu nước hàn là món ăn được rất nhiều người “săn lùng” trong khoảng thời hạn trở lại đây. Nếu bạn cũng nằm trong những đó thì cách nấu canh kim đưa ra đậu phụ giúp tự tay bào chế món ăn uống yêu thích sau đây là dành riêng cho bạn.


*
*

Canh kim chi đậu phụ và thịt bò kiểu hàn quốc (Ảnh: Internet)

Cách nấu ăn canh kim chi Hàn Quốc không thực sự khó nếu bạn có được các nguyên liệu chuẩn vị Hàn Quốc. Đó là những nguyên liệu nào, mời bạn liên tiếp theo dõi bài viết nhé!

Nguyên liệu

Kim đưa ra Hàn Quốc: 200grNấm kim châm: 200grTỏi tây (Hành boaro)Thịt trườn ngon: 200grĐậu phụ non: 2 miếngGia vị: Muối, phân tử nêm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu xay

*
*

Nguyên liệu kim đưa ra Hàn Quốc đúng chuẩn (Ảnh: Internet)


Cách thổi nấu canh kim bỏ ra thịt bò kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò mua về, các bạn đem cọ sạch rồi để ráo nước, tiếp đến cắt thành phần đông lát mỏng tanh vừa ăn. Giữ ý, cần cắt ngang thớ bỏ thịt mềm, dễ ăn uống nhé!

– Kim đưa ra Hàn Quốc, bạn chia nước cùng cải ra thành nhì phần. Phần cải bạn tiến hành vắt ráo nước rồi thái thành những miếng vừa ăn. Còn nước kim chi các bạn nếm xem vị cay đang vừa mồm chưa, nếu chưa xuất hiện thể nếm nếm thêm một ít ớt bột Hàn Quốc. Biện pháp làm này vừa tạo màu rất đẹp vừa tạo thành độ cay chuẩn chỉnh vị đến cách đun nấu canh kim đưa ra đậu phụ cùng thịt bò kiểu Hàn Quốc này.

Bạn đang xem: Cách làm canh kim chi đậu phụ

– Tỏi tây rửa sạch, nhằm ráo nước rồi đập dập, băm nhỏ.

– mộc nhĩ kim châm các bạn cắt cho phần chân, rồi ngâm với nước muối loãng khoảng chừng 15 phút, tiếp đến đem rửa lại bởi nước sạch mát một đợt tiếp nhữa rồi nhằm ráo nước, cắt thành từng khúc ngắn khoảng chừng 4-5cm.

– Đậu phụ non rửa sạch rồi bổ thành những khối vuông vừa ăn. để ý nên lựa chọn đậu phụ có màu trắng ngà không hãy chọn những miếng đậu phụ ngả sang màu sắc vàng, rứa thấy nặng tay và cứng vì đó là đậu phụ chứa đựng nhiều thạch cao, gây ảnh hưởng đến mức độ khỏe.

Bước 2: Ướp giết bò

– bỏ thịt bò đã được cắt lát mỏng dính vào chén bát rồi ướp với các gia vị gồm: hạt tiêu xay, 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa súp dầu ăn, rồi trộn hồ hết lên, ướp khoảng tầm 15 phút bỏ thịt theo lớp bò ngấm hương liệu gia vị đậm đà.

*
*

Ướp thịt khoảng 15 phút mang đến ngấm gia vị (Ảnh: Internet)

Bước 3: Xào làm thịt bò

– Đặt nồi lên bếp, mang lại dầu nạp năng lượng vào, khi dầu nóng lên thì bạn cho tỏi tây băm nhỏ tuổi vào phi thơm. Tiếp đó, cho thịt bò vào xào chung với tỏi tây.

– Khi bỏ thịt theo lớp bò vào xào, bạn nhớ chỉnh lửa to, đảo nhanh tay bỏ thịt theo lớp bò săn lại, thịt vừa chín tới tới thì trút ra bát để riêng. Chúng ta lưu ý, giết mổ bò đề xuất xào nhanh tay để thịt không bị dai với khi chín thì trút ra chén ngay lập có nghĩa là cách giữ lại độ chín vừa tới cho thịt bò.

Bước 4: nấu nướng canh

– Tiếp đến, bạn cho thêm dầu lấn vào nồi vừa dùng rồi thả nấm kim đâm vào hòn đảo qua khoảng tầm 3 phút thì chan nước vào hâm nóng với lượng vừa đủ.

Xem thêm: Giờ Đây Anh Biết Anh Biết Đã Mất Em Rồi Đấy, Một Ngày Mùa Đông

– khi nước sôi thì bỏ thịt bò, kim chi, nước kim chi vào hâm nóng một lần tiếp nữa là được. Sau cuối là thêm đậu phụ non vào. Sau khoản thời gian đã thêm đậu phụ non thì chúng ta nên khuấy nhẹ tay tránh làm vỡ tung đậu.

– Sau đó, thực hiện nêm nếm gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt vào của món canh được ngon, ngọt, lôi kéo hơn rồi tắt bếp.

– Thêm không nhiều hành lá nếu còn muốn món canh có màu sắc đẹp mắt.

Bước 5: trả thành

– Canh kim chi nước hàn đã xong xuôi thì các bạn cho ra đánh rồi dùng với với cơm sẽ tương đối ngon. Với mùi vị chua cay mới mẻ và lạ mắt giúp kích ưa thích vị giác hết sức tốt. Xung quanh ra, đây còn là 1 lựa chọn hoàn hảo để chăm sóc cả nhà, giúp gia đình có một dở cơm thật nóng lòng với ngon miệng trong những ngày khí hậu se lạnh.

Tiêu chuẩn cho món canh kim chi đậu phụ với thịt bò kiểu Hàn Quốc

*
*

Món canh đúng phải hội tụ đủ 3 yếu ớt tố nhan sắc – mùi hương – vị. (Ảnh: Internet)

Một món canh chuẩn chỉnh vị bắt buộc đạt tiêu chuẩn chỉnh về sắc – hương thơm – vị.

– Về color sắc, canh kim bỏ ra ngon lúc có màu đỏ của kim chi, thêm 1 ít màu xanh của hành lá thuộc sắc white của đậu phụ non.

– Về hương thơm, món canh đúng điệu sẽ có được mùi thơm nồng đặc thù của kim đưa ra mà chỉ cần ngửi thôi là bạn đã biết đó chính là món canh kim bỏ ra nổi danh Hàn Quốc.

– Về mùi hương vị, vị cay với chua là đặc thù của món canh kim chi. Bên cạnh ra, thịt trườn mềm, ngấm gia vị, kim chi vẫn giữ lại được độ giòn vốn có, đậu phụ thấm vị. Tất cả sẽ hòa quyện với nhau tạo thành vị ngon kích yêu thích vị giác.

Với cách làm bếp canh kim chi đậu phụ cùng thịt bò mà shop chúng tôi đã giới thiệu, các bạn sẽ dễ dàng chế tao được món ăn chính xác Hàn Quốc ngay tận nơi để gia đình có một bữa tiệc ngon miệng hơn nhé!