Bánh trung thu trứng muối đài loan

-

Trung thu là dịp mọi fan quây quần bên nhau để hưởng thụ các loại bánh ngon, nhâm nhi tách bóc trà nóng và truyện trò vui vẻ. Vẫn thật trọn vẹn chân thành và ý nghĩa nếu các bạn tự tay làm bánh để trao tặng người thân, bằng hữu thay cho lời mong chúc toàn vẹn, đủ đầy nóng áp. Không chỉ là những loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, bạn hãy thử biến tấu với cách làm bánh Trung thu trứng muối hạt Đài Loan qua hướng dẫn cụ thể dưới đây cùng traitimchienbinh.com nhé!  


2 cách làm bánh trung thu trứng muối hạt Đài Loan2.1 nguyên liệu làm bánh trung thu trứng muối Đài Loan2.2 chế biến bánh trung thu trứng muối2.2.3 cách 3: làm cho nhân bánh

Bánh Trung thu trứng muối bột Đài Loan có gì đặc biệt?

Bánh Trung thu trứng muối Đài Loan không chỉ là có vẻ ngoài dễ nhìn mà còn tồn tại hương vị lạ mắt khiến nhiều người ngất ngây. Đặc trưng của một số loại bánh này là có lớp vỏ giòn, nhân bánh lại dẻo ngọt khiến ai cũng phải “tan chảy” ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Bánh Trung thu Đài Loan là một số loại bánh cùng với phần nhân thơm và ngon được đổi khác từ những nguyên liệu khác biệt như chà bông tốt đậu xanh, lá dứa, … và bao quanh là không ít lớp vỏ mỏng. Bánh nướng lên tất cả lớp vỏ vàng ruộm, thêm chút dầu bóng cùng rắc không nhiều vừng lên trên nhìn vô thuộc đẹp mắt.

Bạn đang xem: Bánh trung thu trứng muối đài loan

*
*


Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm gọi ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm phát âm ngay
Tạo chủng loại Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm hiểu ngay

Cách có tác dụng bánh trung thu trứng muối bột Đài Loan

Nguyên liệu có tác dụng bánh trung thu trứng muối hạt Đài Loan

*
*

Phần bột dầuDầu ăn: 25mlBột mì: 55g Bột bánh: 40g Bơ: 25gPhần bột nướcĐường: 30gNước: 80gBột mì: 130gBột số 13: 20gBơ: 20gDầu ăn: 20mlNhân đậu xanh trứng muốiDầu ăn: 40mlMạch nha: 45gBột bánh dẻo: 30gĐậu xanh: 250gĐường: 190gNước cốt dừa: 110mlNước cốt lá dứaDầu ăn: 30mlLàm nhân mochiBột nếp Thái Lan: 100gDầu ăn: 8gĐường cát: 45gNước: 150gMạch nha: 1 muỗngNhân bánh chà bông trứng muốiNước: 100mlTrứng muối: 3 cáiRượu trắngDầu mèDầu ăn: 15gThịt heo: 550gHành lá, gừngNước tương: 50gĐường: 65gMuối: 2.5gDầu ăn: 15gGia vị xá xíu Thái Lan: 8gHắc xì dầu: 8gNgũ vị hương: 1.5gBột hạt điều: 1gDầu hào: 3g

*
*

Chế trở nên bánh trung thu trứng muối

Bước 1: Nhào tất cả hổn hợp bột nước làm vỏ bánh

Cho bột mì nhiều dụng, bột số 13, bơ, dầu lấn vào cùng một âu. Dùng máy trộn bột trộn thật các hỗn hợp. Ở chén bát khác trộn nước và mặt đường vào khuấy cho tan rất nhiều rồi đổ vào các thành phần hỗn hợp bột. Tiếp tục trộn bột thật đều cho đến khi thấy bột phát triển thành một khối mịn dẻo không thể dính âu.

*
*

Bước 2: Nhào phần bột dầu

Cho bột mì với bột bánh đã sẵn sàng vào âu, thêm bơ và dầu lấn vào trộn phần lớn hỗn hợp.

Bước 3: làm cho nhân bánh

*
*

Làm nhân đậu xanh lá dứa

Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 tiếng nhằm phần đỗ xanh mềm ra, đãi sạch mát đậu rồi cho vô nồi, thêm chút nước rồi nấu cho tới khi đậu chín mềm. đến đậu xanh vào sản phẩm công nghệ xay với đường, cho các thành phần hỗn hợp đã xay vào chảo đáy dày, thêm nước cốt dừa, dầu ăn, mạch nha vào hòa quấn thành hỗn hợp đồng nhất.

Sên cho tới khi thấy tất cả hổn hợp đặc sánh lại, bỏ thêm nước lá dứa vào sên cùng. Hòa bột bánh dẻo cùng với dầu ăn uống trong một chén nhỏ tuổi cho đều, tiếp đến cho vào nhân đậu xanh vẫn sên, liên tiếp sên cho tới khi phần nhân khô cùng đặc lại thành một khối bột đồng nhất.

Làm nhân mochi

Cho đường cát vào tô bé dại cùng cùng với nước, dầu ăn uống và mạch nha vào hòa quấn thành lếu hợp. Kế tiếp cho bột nếp thailand vào, sử dụng phới lồng trộn bột cho thật đều. Mang lại bột vào lò vi sóng con quay trong 2 phút. Để nguội nhân rồi cắt thành miếng khoảng 5g.

Xem thêm: Thương Cho Roi Cho Vọt Ghét Cho Ngọt Cho Bùi, Thương Cho Roi Cho Vọt, Ghét Cho Ngọt Cho Bùi

Nhân chà bông

Chọn giết mổ thăn heo, có tác dụng sạch rồi bổ thành miếng khoảng bằng 4 ngón tay. Luộc giết thịt heo cùng rất hành lá cùng chút gừng thái lát. Lúc thịt chín vớt ra sử dụng tay xé thành gai nhỏ.

Bắc chảo lên bếp đợi mang lại chảo rét thì bỏ thịt theo lớp đã xé vào. Trộn đều tất cả hổn hợp nước tương, hắc xì dầu, ngũ vị hương, hạt điều, đường, dầu ăn, các gia vị xá xíu, nước rồi trộn phần nhiều thành tất cả hổn hợp đồng nhất. Đổ phần tất cả hổn hợp này vào phần thịt trên chảo, hòn đảo đều tính đến khi thấy hỗn hợp khô lại. Cho tiếp phần thịt trên chảo vào sản phẩm xay tấn công bông phần nhiều lên, để rời ra ra dĩa.

Cho lòng đỏ trứng muối hạt vào tô nhỏ cùng với rượu trắng, vớt lòng đỏ ra rồi quét một tờ dầu mè mặt ngoài. Nướng trứng muối trong lò khoảng tầm 15 phút ở nhiệt độ 150 độ C rồi sử dụng muỗng làm cho nát gần như phần lòng đỏ. Dồn phần lòng đỏ sẽ nghiền nát vào trong chảo chà bông sẽ làm, thêm dầu ăn rồi áp chảo đến trứng muối và chà bông hòa quấn vào với nhau.

Bước 4: công đoạn vào bánh

Phần bột bánh chia nhỏ thành các viên bột nhỏ tuổi bao gồm: 20g bột nước, 10g bột dầu. Cán mỏng mảnh phần bột nước, gói gọn bột dầu vào giữa, sau đó tiếp tục cần sử dụng cán cán mỏng dính phần bột. Quấn tròn bột lại, cán mỏng tanh thêm một lần nữa.

Phần nhân đậu xanh lá dứa tạo thành viên nhỏ, sử dụng tay ấn nhẹ đến nhân bánh dẹt ra. Tiếp nối cho chà bông trứng muối bột vào giữa bọc bí mật nhân bên ngoài. Cán mỏng dính bột bánh vừa làm, sau đó cho góp phần chà bông trứng muối bột vào giữa, mang lại nhân mochi cùng phần nhân đậu xanh bọc chà bông vừa làm lên trên. Quấn vỏ bánh lại thế nào cho bao kín đáo phần nhân bánh, đặt bánh vào giấy nướng cupcake. Làm cho tương tự cho đến khi không còn nguyên liệu.

*
*

Bánh Trung thu trứng muối Đài Loan vẫn là một đổi khác thú vị cho gia đình bạn trong dịp Rằm mon 8 tới đây. Cầm vì những loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, chúng ta có thể chiêu đãi các bạn món bánh tất cả lớp vỏ giòn tan, bên trong lại có nhân mềm với dẻo này. Nếu ưa chuộng làm bánh và ao ước học thêm cách sản xuất nhiều món bánh lôi kéo khác, bạn hãy để lại tương tác theo form bên dưới hoặc call đến tổng đài 1800 6552 để được hỗ trợ tư vấn miễn mức giá về khóa học có tác dụng bánh nhé!